これぞ水産学部!釣ってきたサケからイクラを作る!

こんにちは、プラスチック臭くなった電気ケトルの臭いを取るためにクエン酸を使ったらクエン酸臭くなったカリスマブロガーH.O.です。

今宵も何をブログに書こうか思い悩んでいると「シャカシャカ、、、シャカシャカ、、、」

誰もいないはずの深夜の台所から奇妙な音が、、

恐る恐る近づいてみると

出た!!妖怪あずき洗い!!

否!よくみると見慣れた寮生でした(汗)

赤いものをシャカシャカと洗っているのでつい見間違えてしまいました。

どうやら釣ってきたサケからいくらをとる作業をしていたようでした。

サケを釣って自分で下処理してるあたりは、さすが水産学部(笑)

引き続き、シャカシャカと手で丁寧に筋や皮を取ること3−4回

そこには見慣れたイクラの姿が、、、

一粒一粒がキラキラと光る美味しそうなイクラはまさに「海のルビー」ですね

醤油に漬け込んで食べるのが楽しみです!!

文 HO

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